Hvad betyder Friture?

Ordet friture anvendes ofte i dansk til at beskrive mad, der er blevet stegt i olie eller fedtstof. Frituremad inkluderer typisk ting som pommes frites, nuggets, fiskefilet og lignende, der er blevet stegt i dybfriture.

Eksempler på brug

• Friturestegt mad kan være lækkert, men også usundt.
• Jeg elsker at lave friturestegt kylling derhjemme.
• Det er vigtigt at skifte olien i frituren regelmæssigt.
• Frituremad har ry for at være kaloriebomber.
• Min favoritting at spise på stranden er friturede rejer.
• Har du prøvet friturestegt is? Det lyder mærkeligt, men er faktisk ret lækkert.
• Jeg vil gerne have en friturekurv med pommes frites, tak.
• Er der nogen, der ved, hvordan man laver friturede løg perfekt sprøde?
• Hvordan undgår man at maden bliver fedtet efter friturestegning?
• Har du en opskrift på hjemmelavet friturede calamari?
• Frituremad er ofte forbundet med fastfood-restauranter.
• Det er vigtigt at have et brandslukningsapparat i køkkenet ved brug af friture.
• Frituremad kan være en sjælden luksus i en sund kostplan.
• Jeg foretrækker friturede madvarer fremfor ovnbagt, når det gælder smag.
• Lugten af fritureolie kan være lidt dominerende i køkkenet.

Synonymer

• Fedtstof
• Stegemargarine
• Smørrebrød
• Olie
• Stegemargarine

Antonymer

• Stegning
• Bagning
• Kogning
• Sautering

Etymologi

Ordet friture kommer fra fransk friture, som betyder stegning eller fritering af madvarer. Det refererer til en metode, hvor madvarer dyppes i varm olie og steges, hvilket resulterer i en sprød overflade. Friture kan anvendes til at tilberede alt lige fra pommes frites til rejer og fiskefileter.

snydt • krakelere • snitte • unionen • umoden • asterisk • afrofrisure • vokalensemble • skuffejern • fem •